zuckerfrei

Mythencheck: Was ist dran an hartnäckigen Kohlenhydrat- und Zuckermythen?

Kohlenhydrate genießen aktuell kein so gutes Ansehen. Sie gelten als ungesunde Dickmacher und überflüssige Zuckerlieferanten. Doch was ist wirklich dran am Mythos Kohlenhydrate? Was zeichnet gesunde Kohlenhydrate aus? Grundsätzlich sind

Basiswissen Ernährung: Du bist, was du isst

Essen für dein gesundes Wohlbefinden  „Du bist, was du isst.“ Diese Aussage hat wohl jeder schon einmal gehört und tatsächlich steckt viel Wahrheit darin. Ein Auto, das mit Diesel fährt,

ZUCKER – Was steckt dahinter und wie viel Zucker darf es sein?

Wenn wir das Wort Zucker hören, denken wir meist als erstes an die weiße, grobkörnige Substanz, die wir im Supermarkt zum Backen und Süßen kaufen und die nahezu in jeder

Zündstoff Zucker: Wie gefährlich ist er wirklich?

Wir wissen es eigentlich alle: Zu viel Zucker ist schädlich für unseren Körper. Aber wieso eigentlich? Durch Zucker können wir uns antriebslos, müde und krank fühlen. Außerdem kann er zu