Zuckerersatz: Wie gut sind Xylit, Stevia und Co.?

Zucker ist zweifellos ein Energiespender, doch ein übermäßiger Konsum sollte vermieden werden. Der gewöhnliche Haushaltszucker (Saccharose) gilt als sehr ungesund: Er wird mit Übergewicht, chronischen Krankheiten wie Diabetes Typ 2

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Mythencheck: Was ist dran an hartnäckigen Kohlenhydrat- und Zuckermythen?

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Zündstoff Zucker: Wie gefährlich ist er wirklich?

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