FIT mit Vollkorn – Sind Vollkornprodukte wirklich gesünder?

Eine vollkornreiche Ernährung bringt viele Vorteile mit sich – das ist schon lange bekannt. Dennoch essen die Deutschen seit 30 Jahren gleichbleibend wenig Vollkorn und greifen stattdessen zu ungesunden Weißmehlprodukten.