Grundlagen und Vorteile einer mediterranen Ernährung

Die mediterrane Ernährung, verwurzelt in den Ländern rund um das Mittelmeer, setzt auf frische, saisonale Lebensmittel. Welche genau das sind und welche gesundheitlichen Vorteile diese mit sich bringen, erfährst du

Wie gelingt die Umstellung auf vegetarische Kost?

Es gibt unterschiedliche Arten von vegetarischer Ernährung! Vegetarier*innen verzichten alle auf Fleisch und Fleischprodukte, doch zusätzlich wird manchmal noch auf Fisch und oder Ei verzichtet. Gründe für eine vegetarische Ernährung

Was ist ein Flexitarier/Flexiganer?

Fleischersatzprodukte, veganer Käseersatz und Hafermilch. Die Produktvielfalt im vegan/vegetarischen Segment der Supermärkte ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Doch wer isst das alles überhaupt? Nicht nur Veganer und Vegetarier