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Basiswissen Ernährung: Du bist, was du isst

Essen für dein gesundes Wohlbefinden  „Du bist, was du isst.“ Diese Aussage hat wohl jeder schon einmal gehört und tatsächlich steckt viel Wahrheit darin. Ein Auto, das mit Diesel fährt,

ZUCKER – Was steckt dahinter und wie viel Zucker darf es sein?

Wenn wir das Wort Zucker hören, denken wir meist als erstes an die weiße, grobkörnige Substanz, die wir im Supermarkt zum Backen und Süßen kaufen und die nahezu in jeder