Bewusster Konsum

Nachhaltigkeit und Achtsamkeit sind brandaktuelle Themen in unserer Gesellschaft. Soziale Ungleichheiten werden hinterfragt, Produktionsbedingungen kritisiert und die Sicht auf die Umwelt verändert sich. Jene Themen vereinen sich beim bewussten Konsum.

Mindful Mahlzeit – Warum Kauen so wichtig ist

Wer kennt es nicht? Man ist total hungrig und wenn das Essen endlich fertiggekocht ist, schlingt man es regelrecht hinunter. Einige Zeit später setzt dann das Sättigungsgefühl ein und man