Adventskalender – Türchen 10

Zutaten

• 3 Teebeutel Früchtetee
• 500 ml trüber Apfelsaft
• 500 ml Kirschsaft
• 2 Stangen Zimt
• 2 Anissterne
• 1 Bio-Orange
• 1 Bio-Apfel
• bei Bedarf: Kandiszucker

Zubereitung

1. Koche zuerst den Früchtetee mit 500 ml Wasser auf und lass ihn entsprechend der angegebenen Zeit ziehen.
2. In der Zwischenzeit kannst du den Apfel und die Orange waschen und in feine Scheiben schneiden.
3. Gib das Obst, die Säfte und die Gewürze zusammen mit dem Tee in den Topf und erhitze das Ganze auf der niedrigsten Stufe. Der Punsch sollte nicht kochen. Lass alles für 10 Minuten simmern, bis deine ganze Küche nach würzigem Glühwein duftet. Wenn du deinen Punsch sehr süß magst, dann füge noch etwas Kandiszucker hinzu. Diesen kannst du aber auch später extra servieren, sodass Gäste selbst nachzuckern können.
4. Nimm den Topf vom Herd und gieß den Punsch durch ein Sieb in eine Karaffe. Serviere den Punsch am besten gleich warm. Falls etwas übrig bleibt, kannst du ihn auch später jederzeit wieder erwärmen.

Zutaten

• 1 1/2 Tassen frische Cranberries
• 3 Mandarinen, halbiert
• 3 ganze Zimtstangen
• 1 Teelöffel ganze Nelken
• 1 Stück frischer Ingwer
• 2-3 Vanilleschoten, je nach Geschmack
• 1 Tasse trüber Apfelsaft
• 1 Tasse Cranberry-Saft
• Wasser
• Optional: 2 Anis-Sterne

Zubereitung

1. Halbiere die Mandarinen und schneide den Ingwer in Scheiben.
2. Kombiniere dann alle Zutaten mit den Säften in einem mittelgroßen Topf. Fülle den Topf mit Wasser auf, bis er zu 3/4 gefüllt ist. Stelle den Topf auf den Herd und erhitze das Ganze – lass es nicht kochen.
3. Reduziere die Hitze und lasse es für mindestens 10 Minuten simmern. Füge nach Bedarf mehr Wasser hinzu.
4. Nimm auch hier den Topf vom Herd und gieß den Punsch durch ein Sieb in ein hübsches Gefäß. Dekoriere das Gefäß mit frischen Mandarinen- und Ingwerscheiben sowie den Cranberries. Serviere den Punsch warm.

Zutaten

• 400 ml Wasser
• 100 ml Traubensaft weiß
• 2 TL Honig
• 1/2 cm Ingwer in Scheiben geschnitten
• 2 Zimtstangen
• 2 Anissterne
• Eine halbe Bio-Zitrone in Scheiben geschnitten
• Eine Prise Steinsalz

Zubereitung

1. Schneide den Ingwer und die halbe Zitrone in Scheiben.
2. Gib alle Zutaten in einen Topf und lasse sie aufkochen.
3. Lasse alles bei geringer Hitze für ca. 10 Minuten simmern.
4. Gebe alles durch ein Sieb und serviere den Punsch mit Zitrusfrüchten, die in die kalte Jahreszeit passen.
5. Genieße den erfrischenden Punsch mit deinen Liebsten.